Unser Honig
Honig fängt den Geschmack einer Landschaft ein: blühende Obstbäume im Frühling, bunte Wiesen oder grüne Wälder im Sommer - ein einzigartiges Naturprodukt!
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Seit April 2018 trägt unser Honig ein goldenes Qualitätssiegel. Somit entspricht unser Honig den Anforderungen von apisuisse: rückstandsfreier Honig von bester Qualität, schonende Verarbeitung, artgerechte Bienenhaltung sowie Hygiene und Sauberkeit bei der Honigernte und -verarbeitung.
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Unser Honig ist im Hofladen Gruebacker in Wangen bei Olten, am Wochenmarkt in Olten (Donnerstag und Samstag), direkt bei uns in Trimbach oder in unseren Online-Shop erhältlich.
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Blütenhonig
So schmeckt der Frühling! Für diesen Honig sammelten die Bienen Nektar von den Blüten rund um den Gruebackerhof in Wangen bei Olten: Tausende Obstbäume, Löwenzahn und weitere Blumen boten den Bienen diesen Frühling ein reiches Nektarangebot.
Aktuell haben wir nur noch wenige 500g Gläser Blütenhonig. 250g ist ausverkauft.
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Sommerhonig
Der Sommerhonig, den wir dieses Jahr geerntet haben, ist ein Mischhonig aus Blütennektar und Honigtau - ein sehr ausgewogener, aromatischer Honig.
Waldhonig
Unsere Bienen zog es in den warmen Sommertagen in den Wald, wo sie fleissig Honigtau von den Laub- und Tannenbäumen gesammelt haben. Daraus entstand ein würziger, aromatischer Waldhonig.
