Unser Honig

Honig fängt den Geschmack einer Landschaft ein: blühende Obstbäume im Frühling, bunte Wiesen oder grüne Wälder im Sommer - ein einzigartiges Naturprodukt!

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Seit April 2018 trägt unser Honig ein goldenes Qualitätssiegel. Somit entspricht unser Honig den Anforderungen von apisuisse: rückstandsfreier Honig von bester Qualität, schonende Verarbeitung, artgerechte Bienenhaltung sowie Hygiene und Sauberkeit bei der Honigernte und -verarbeitung.

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Unser Honig ist im Hofladen Gruebacker in Wangen bei Olten, am Wochenmarkt in Olten (Donnerstag und Samstag) oder direkt bei uns in Trimbach erhältlich.

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Blütenhonig

So schmeckt der Frühling! Für diesen Honig sammelten die Bienen Nektar von den Blüten rund um den Gruebackerhof in Wangen bei Olten: Tausende Obstbäume, Löwenzahn und weitere Blumen boten den Bienen diesen Frühling ein reiches Nektarangebot. 

Aktuell haben wir nur noch wenige 500g Gläser Blütenhonig. 250g ist ausverkauft.

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Sommerhonig 

Der Sommerhonig, den wir dieses Jahr geerntet haben, ist ein Mischhonig aus Blütennektar und Honigtau - ein sehr ausgewogener, aromatischer Honig. 

Waldhonig

Unsere Bienen zog es in den warmen Sommertagen in den Wald, wo sie fleissig Honigtau von den Laub- und Tannenbäumen gesammelt haben. Daraus entstand ein würziger, aromatischer Waldhonig.