Der Sommerhonig, den wir dieses Jahr geerntet haben, ist ein Mischhonig aus dem Nektar verschiedenster Sommerblüten, wie Lindenblüten und viele Garten- und Wisenblumen.

Seit 2021 ist unser Honig Bio-Knospe-zertifiziert. 
 
Aufgrund des schlechten Wetters, ist das der einzige Honig, den wir dieses Jahr ernten konnten.